Lupinen-Wraps: Leichte Mahlzeiten für unterwegs
Warum Lupinen-Wraps?
Lupinen-Wraps sind eine großartige Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einer leichten und nahrhaften Mahlzeit sind. Die Lupine ist reich an Proteinen und Ballaststoffen, was sie zu einem echten Superfood macht. Zudem sind Lupinen glutenfrei, was sie besonders für Menschen mit Glutenunverträglichkeit attraktiv macht. Diese Wraps lassen sich schnell und einfach zubereiten und sind perfekt für unterwegs – ob im Büro, in der Schule oder beim Picknick im Park.
Zutaten und Zubereitung
Für die Zubereitung von Lupinen-Wraps benötigen Sie lediglich einige Grundzutaten. Hier ist ein einfaches Rezept für Sie:
Zutaten:
- 4 Lupinen-Wraps (im Supermarkt erhältlich)
- 200 g gekochte Lupinenbohnen
- 1 Avocado
- 1 Tomate
- 1 kleine Gurke
- 1 Handvoll Spinatblätter
- 100 g Hummus
- 1 EL Olivenöl
- Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Avocado, Tomate und Gurke in kleine Stücke schneiden.
2. Die gekochten Lupinenbohnen mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Lupinen-Wraps mit Hummus bestreichen.
4. Avocado, Tomaten, Gurken, Spinatblätter und Lupinenbohnen gleichmäßig auf den Wraps verteilen.
5. Die Wraps fest aufrollen und in der Mitte durchschneiden.
Diese Wraps können Sie sofort genießen oder in Frischhaltefolie verpackt für später aufbewahren.
Zutaten:
- 4 Lupinen-Wraps (im Supermarkt erhältlich)
- 200 g gekochte Lupinenbohnen
- 1 Avocado
- 1 Tomate
- 1 kleine Gurke
- 1 Handvoll Spinatblätter
- 100 g Hummus
- 1 EL Olivenöl
- Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Avocado, Tomate und Gurke in kleine Stücke schneiden.
2. Die gekochten Lupinenbohnen mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Lupinen-Wraps mit Hummus bestreichen.
4. Avocado, Tomaten, Gurken, Spinatblätter und Lupinenbohnen gleichmäßig auf den Wraps verteilen.
5. Die Wraps fest aufrollen und in der Mitte durchschneiden.
Diese Wraps können Sie sofort genießen oder in Frischhaltefolie verpackt für später aufbewahren.
Variationen und Tipps
Das Tolle an Lupinen-Wraps ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Füllung je nach Geschmack und Vorlieben variieren. Probieren Sie zum Beispiel folgende Ideen:
- Mediterran: Füllen Sie den Wrap mit Oliven, Feta-Käse, getrockneten Tomaten und Rucola.
- Asiatisch: Verwenden Sie Gurkenstreifen, Karotten, Sojasprossen und eine Erdnusssauce für eine asiatische Note.
- Pikant: Schmecken Sie die Lupinenbohnen mit etwas Chili ab und fügen Sie Jalapeños und Käse hinzu.
Den Möglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und finden Sie Ihre Lieblingskombinationen.
- Mediterran: Füllen Sie den Wrap mit Oliven, Feta-Käse, getrockneten Tomaten und Rucola.
- Asiatisch: Verwenden Sie Gurkenstreifen, Karotten, Sojasprossen und eine Erdnusssauce für eine asiatische Note.
- Pikant: Schmecken Sie die Lupinenbohnen mit etwas Chili ab und fügen Sie Jalapeños und Käse hinzu.
Den Möglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und finden Sie Ihre Lieblingskombinationen.
Fazit
Lupinen-Wraps sind nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch äußerst praktisch für unterwegs. Diese Wraps spiegeln die Vielseitigkeit der Lupine wider und laden zum Experimentieren ein. Probieren Sie selber, wie einfach und schnell eine gesunde Mahlzeit zubereitet sein kann. Guten Appetit!
